A kurze G'schicht zu den bayrischen Biergärten

Diese haben ihren Ursprung vor kanpp 200 Jahren in München. Damals konnte untergäriges Bier nur in den kälteren Monaten gebraut werden.
Bei höheren Temperaturen wäre das Bier schlecht geworden.

Um deshalb auch in den Sommermonaten Bier zu lagern, wurden an der Isar in München tiefe Bierkeller angelegt.
Dort war es den Brauereien möglich ihr Bier auch im Sommer zu kühlen.
Um dies zu garantieren streuten sie Kies auf den Boden und pflanzten Kastanien die Schatten warfen.

Für einige Zeit war es den Brauerein verboten direkt vom Lagerplatz aus auszuschenken.
Allerdings wurden die Biergärten bald zu einem beliebten sozialen Treffpunkt und es durften Bier und Brot verzehrt werden.